民以食為天，餐飲行業(yè)與人們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2021年第四季度....飯店?duì)I業(yè)收入為361.2億元，其中餐飲收入比重為43.1%，另外還有咖啡廳、快餐店、酒吧……

面對(duì)龐大且競爭激烈的餐飲市場，餐廳該如何突出重圍，搶占客流量呢？

”數(shù)字化x 餐飲 ”，是破題的關(guān)鍵！

數(shù)字餐廳，不是單純指數(shù)字智能化的餐廳，而是搭載了數(shù)字影像技術(shù)，集聲、光、電一體話的創(chuàng)意視覺體驗(yàn)的全息數(shù)字餐廳。

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上?！白贤夤狻背两綌?shù)字餐廳

在數(shù)字餐飲界，幾乎無人不知上?！白贤夤釻ltraviolet”。它號(hào)稱“全....個(gè)感官餐廳”，曾連續(xù)兩年獲得亞洲.佳TOP50餐廳稱號(hào)，頻繁曝光于國內(nèi)外時(shí)尚媒體。

Ultraviolet位于上海一處舊錄音棚內(nèi)，用光影音設(shè)備營造記憶、期望、創(chuàng)意、歡樂和恐懼共聚一堂的用餐體驗(yàn)。

滬上法國名廚Paul Pairet花了將近兩年時(shí)間打造這座僅十個(gè)客位的多媒體高科技晚餐歌劇院，開張時(shí)餐廳里共架設(shè)了8.5英里長的線纜，鋪設(shè)了1.2萬平方英尺的混凝土，安裝了36個(gè)揚(yáng)聲器，連接到7個(gè)高清投影設(shè)備上。

...貴Sublimotion3D感官餐廳

Sublimotion餐廳，位于西班牙伊比沙島硬石酒店(Hard Rock)內(nèi)，是目前..上.貴的餐廳，每次只為12為食客服務(wù)，大約人均消費(fèi)在1.3萬人民幣。

餐廳是美食、藝術(shù)與科技..結(jié)合的又一范例。通過對(duì)溫度，氣味，投影技術(shù)的運(yùn)用，.終達(dá)到對(duì)心智和味覺的迷幻沖擊。主打分子料理創(chuàng)意菜，3D效果和真實(shí)菜品的交替上演，讓人一時(shí)間意亂情迷，真假難辨。

這里的每個(gè)表面，不論是桌子還是墻面，都可以映像，營造和轉(zhuǎn)換不同場景。然后隨著音樂的播放，房間內(nèi)的溫度、濕度甚至是氣味都會(huì)因每道菜的不同而改變。

深圳“花舞印象，Art by teamLab”藝術(shù)感官餐廳

“花舞印象，Art by teamLab”是兼具藝術(shù)美感與沉浸互動(dòng)科技感的餐廳，是繼東京后..第二家、中國....藝術(shù)感官餐廳。

坐落于深圳華僑城創(chuàng)意園綻放花園，面積不足60平米，投資卻超400萬巨資；純正懷石料理，每餐只接待8位貴賓，需要通過餐廳官網(wǎng)提前預(yù)定。

餐廳通過teamLab團(tuán)隊(duì)的藝術(shù)創(chuàng)作，以數(shù)字影像藝術(shù)互動(dòng)鏈接食物、自然和未來。餐廳的墻壁和餐桌全是由投影幕布組成，當(dāng)料理與器皿放置桌面上時(shí)，會(huì)自動(dòng)切換場景。蝴蝶，飛鳥，竹林，繁花……美輪美奐的自然美景！

日本SYNC DINNER 未來餐廳

SYNC DINNER是日本專門為異地戀情侶設(shè)計(jì)的未來餐廳。通過精心的環(huán)境布局，分隔兩地的戀人借助熒幕享受實(shí)時(shí)的就餐約會(huì)，一起說笑、互動(dòng)、拍照……仿佛彼此就在眼前，感受不到時(shí)空的隔閡。

食社99號(hào)館裸眼3D餐廳

食社99號(hào)館是....由數(shù)字科技公司自主打造及運(yùn)營的數(shù)字文化主題餐廳，通過豐富的視覺創(chuàng)意設(shè)計(jì)與數(shù)字內(nèi)容制作，實(shí)現(xiàn)更具藝術(shù)感和科技感的“身臨其境”般的視覺用餐體驗(yàn)。

互動(dòng)投影系統(tǒng)做成的互動(dòng)餐桌，鮮花徐徐盛開，洋溢著春日的朝氣與靚麗。就連桌布與碗碟，也會(huì)變魔術(shù)，蓮花吐蕊，枝葉盛開。

餐飲數(shù)字化的使用極大地提升了傳統(tǒng)餐廳的形象，幫助餐飲業(yè)主打造差異化競爭，提高餐廳客流量，創(chuàng)造獨(dú)樹一幟的品牌形象，從而在激烈的競爭中立于不敗之地。

成都合圣達(dá)科技有限公司，創(chuàng)立于2012年，致力于視覺藝術(shù)、主題創(chuàng)意和數(shù)字技術(shù)的系統(tǒng)整合及行業(yè)應(yīng)用。始終堅(jiān)持全程專業(yè)化、..化實(shí)施整體項(xiàng)目，提供實(shí)地考察、項(xiàng)目策劃、動(dòng)畫制作、安裝調(diào)試等一站式服務(wù)，致力于為客戶創(chuàng)造.大價(jià)值。